A ligação perfeita...

...com o calor a chegar, chega também a vontade de fazer pratos mais leves e porque não coloridos. já não é a primeira vez que experimento uma receita da Ana. de resto desde que descobri o blog que sou presença assídua.  quando vi esta receita de hummus - e como cá em casa temos sempre beterraba no frigorífico - não resisti a experimentar.

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e não me arrependi nada. Antes pelo contrário. O André então, todos os dias arranja forma de meter o hummus de beterraba assada à conversa. e mesmo ao silêncio. como no carro a dizer do nada, "é uma óptima solução para levarmos como  entrada a casa de alguém". e sim, é, mesmo.

a receita é muito fácil de fazer e até eu que gosto sempre de inventar qualquer coisa, desta vez não mudei um único ingrediente. só adicionei o pepino com as cenouras porque lá em casa temos sempre pepino em abundância (não, não temos nenhuma pancada especial por pepino, mas usamos muito nos nossos sumos naturais).

a cor final do hummus é linda porque convenhamos, todos os pratos com beterraba têm sempre um impacto grande. e o sabor...fantástico.

Não pensem duas vezes, passem pelo blog da Ana e ponham mãos à obra!