Já no ano passado tinha feito este prato para um almoço lá em casa e desde então que estava à espera da chegada das nectarinas para o voltar a fazer.
A receita de um dos meus blogs favoritos de cozinha chamou-me logo a atenção pela combinação de sabores e pela facilidade de execução e quando a experimentei no ano passado superou todas as expectativas. A combinação do mangericão fresco com a nectarina é qualquer coisa de fabuloso.
O único alerta que vos deixo, se resolverem experimentar, é de que usem os melhores ingredientes. Nectarinas no ponto (verdes ficam sem sabor mas demasiado maduras desfazem-se...), mangericão fresco e um bom presunto.
Depois é só uma questão de se desfrutarem e ficarem à espera dos elogios. Acreditem, virão.
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